Wein degustieren mit der MonVino AG

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Schöne und exklusive Tropfen aus der Toscana, dem Piemont und dem Valpollicella.

Unsere Philosophie

Philosophie MonVino AG

MonVino steht für Feine Weine aus Norditalien. Schöne und exklusive Tropfen aus der Toscana, dem Piemont und dem Valpollicella.

Regionen

Regionen MonVino AG

MonVino pflegt mit ihrem Weinhandel Produkte aus Norditalien und bietet eine regionale Auswahl an exklusiven Tropfen.

Degustationen

Degustationen MonVino AG

Die Weine können jeweils am Samstag im Lagerraum degustiert, oder durch Lieferung einer Degustationsflasche zum Listpreis probiert werden.

Was beim Wein degustieren wichtig ist

Wein degustieren ist nicht so einfach wie man denken könnte. So gibt es ein paar Faktoren, die stimmen müssen, damit ein objektives Urteil möglich ist. Grundsätzlich ist zu entscheiden, welche Weinsorten zu welchen Anlässen man trinken möchte. Um neutral Wein degustieren zu können, sollte der Gaumen nicht durch fremde Geschmackseinflüsse vorbelastet sein. Dazu kann zum Beispiel mit einem Bissen Brot nachgeholfen werden. Auch die Preislage spielt natürlich eine entscheidende Rolle, weil das Budget auch berücksichtigt werden muss. Wenn man sich für eine bestimmte Traube oder einen Winzer entschieden hat, ist es wichtig, dass beim Wein degustieren eine Auswahl verschiedener Flaschen zum Vergleich zur Verfügung steht.

Welche Faktoren beim Wein degustieren auch eine Rolle spielen

Der zu beurteilende Wein sollte eine angenehme Trinktemperatur haben. Rotweine mit einer Temperatur von etwa als 15 °C schmecken besser als jene mit 18 – 20 °C, weil sich das Tannin mit zunehmender Temperatur stärker auswirkt und sowohl Säure- und Bitterstoffe intensiver zum Vorschein kommen. Als gute Gelegenheit, Wein zu degustieren und möglichst umfassende Infos zu erhalten, ist es empfehlenswert, sich in einer Gruppe von Weinliebhabern auszutauschen.

Wann man beim Wein degustieren einschenken sollte

Als letzte Vorkehrung gilt, dass man hauptsächlich bei schweren Tropfen, den Wein während wenigstens einer halben Stunde dekantieren sollte. Hat der Verkäufer bereits geöffnete Flaschen im Klimaschrank – umso besser – die Vorbereitung ist dann schon erledigt. Im Restaurant muss eben noch Geduld geübt werden. Bei der MonVino AG kann beim Wein degustieren zugewartet werden, bis der ideale Zustand eingetreten ist, um den ersten Schluck zu geniessen.

Ein besonderes Erlebnis: Wein degustieren bei der MonVino AG

Die MonVino AG pflegt ein etwas aussergewöhnliches Vorgehen beim Wein degustieren. Jeden zweiten Samstag im Monat wird im Weinkeller Gossau degustiert und probiert. Den Gästen wird bedingungslos eine Flasche kredenzt, es sei denn, dass die Preislage das Budget ohnehin sprengt. Beim Wein degustieren im Keller hinter dem alten Restaurant «Zur Oele» in Gossau ZH, wird natürlich auch gefachsimpelt, Infos und Eindrücke ausgetauscht. Für den einzelnen Kunden ergibt sich in der Regel auch ein Gesamteindruck, der für seinen Entscheid, eine neue Flasche zu kaufen wichtig ist. Begleitend zur Degustation wird ein Braten oder eine Wurst vom Grill offeriert. Manchmal ist auch eine Suppe mit Brot oder eine Castagnata angesagt. Wein degustieren bei der MonVino AG ist ein besonderes Erlebnis.

Beim Wein degustieren vormerken

Soll ein Chianti, Brunello, Amarone oder Barolo evaluiert werden? Empfehlenswert ist, dass man sich vor der Degustation Gedanken über die gewünschten Flaschen und sich durchaus im Online Shop klug macht, welche Weine infrage kommen. So kann auch die Budgetfrage vorgängig geklärt werden. Die schönen Flaschen werden in 6er Kartons geliefert. Wer noch unsicher ist, kann je eine Degustationsflasche zum Listenpreis kaufen ebenfalls mit nachhause nehmen.

Wein degustieren und gleich mit nachhause nehmen

Weil der MonVino AG die Degustation im Weinkeller stattfindet, kann der Kunde vor Ort bezahlen, den Abholrabatt kassieren und die Flaschen in seinem Auto mitnehmen. Wein degustieren bedeutet bei der MonVino AG Erlebnis, Zwischenverpflegung und Horizonterweiterung.

Stöbern Sie durch unser Sortiment

In unserem Onlineshop erwartet Sie eine grosse Anzahl verschiedener Produkte. Unsere Qualität ist bezeichnend. Stöbern Sie durch das Sortiment und überzeugen Sie sich selbst.